L'Assiette autour du Vin

Tous nos plats, nos entrées et nos desserts sont faits maison, tous préparés dans notre cuisine.
Notre ligne directrice, depuis le début de l’aventure est de travailler avec des produits frais, de saison, et, dans la mesure du possible, issus de l’agriculture biologique.
Pour cela, nous travaillons avec des producteurs français, si possible locaux, ce qui nous permet de valoriser notre terroir et de privilégier les circuits-courts.
Les matières premières sont donc sélectionnées en fonction de leur qualité et de leur fraîcheur avant tout mais aussi de leur saisonnalité et de leur provenance!